Продукты

Ингредиенты: 1,2 кг говяжьей вырезки по 1 ст. л. горошин белого, черного, душистого перца 1 ч. л. ягод можжевельника 1 лавровый лист 1 ч.

Ингредиенты: 400 г говядины 2 стебля зеленого лука 1 маленький острый красный перец чили 1 см свежего корня имбиря 1 ч. л. кукурузного крахмала по 1 ст.

Ингредиенты: 500 г телячьей вырезки 2 луковицы 10-12 средних шампиньонов 200 г сметаны 50 г сливочного масла 1 ст. л. муки соль, молотый белый перец Приготовление

Ингредиенты: 2 кг не слишком жирной свинины 5 зубчиков чеснока 3 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. белого сухого вина 2 ст. л. темного соевого соуса 2 ч.

Ингредиенты: 1 лопатка молодого барашка с частью ребер (2,5 кг) большая щепотка нитей шафрана 70 г сливочного масла пучок петрушки 2 стебля лука-порея

Ингредиенты: 500 г говядины 5-6 картофелин 2 соленых огурца 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 ст. л. томатного пюре 6 ст. л. топленого масла морская соль

Ингредиенты: 100 г перловой крупы 200 г бекона 1 средняя морковь половина среднего корня сельдерея 200 г белокочанной капусты 2 картофеля 1 стебель лука-порея

Ингредиенты: 1 крупный кочан брокколи 1 крупный цукини 3 стакана овощного или куриного бульона 125 г натурального йогурта 40 г пармезана 2 ст.

Ингредиенты: 400 г тыквы 1 большая морковь 1 среднее кислое яблоко 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 см свежего корня имбиря 1 ст. л. лимонного сока несколько

Ингредиенты: 250 г крабового мяса 6-8 перьев зеленого лука 1,5 ст. л. рисового вина или сухого хереса 1/2 ч. л. темного кунжутного масла морская соль

Ингредиенты: 200 г филе жирной белой рыбы (палтус, масляная) 150 г филе семги 6 листов нори 1 маленький красный чили пучок зеленого лука 1/2 ч.