Морепродукты с тофу
креветкиБаня
056
Ингредиенты: 300 г шелкового тофу 400 г филе мини-кальмаров 300 г сырых креветок без головы 1 морковь 100 г свежих грибов темное кунжутное масло Для соуса: 1 ст.
Сила Здоровья
Лосось маринованный в 5 специях
лососьАксессуары
048
Ингредиенты: 600-700 г филе лосося без кожи 1 ст. л. меда сок половины апельсина 2 ст. л. сухого хереса 3 ст. л. темного соевого соуса 3 ст.
Сила Здоровья
Дим сам с креветками и китайской капустой
дим самАксессуары
048
Ингредиенты: 400 г сырых креветок без головы 3 листа китайской капусты 1 ст. л. рисовой муки щепотка коричневого сахара 2 ст. л. темного соевого соуса 1 ст.
Сила Здоровья
Паштет из куриной печени
паштетБаня
047
Ингредиенты: 400 г куриной печени 1 луковица 100 мл сливок 1 кислое яблоко 2 ст. л. кальвадоса (или коньяка) 1 веточка розмарина морская соль, молотый
Сила Здоровья
Курица с пастой чили и зеленым луком
курицаАксессуары
052
Ингредиенты: 1 куриная грудка пучок зеленого лука 3 зубчика чеснока 1 красный острый чили 1-2 ч. л. пасты чили сок половины лайма 2 ст. л.
Сила Здоровья
Курица с острым соусом в китайском стиле
курицаБаня
043
Ингредиенты: 1 курица без внутренностей 4 см свежего имбиря Соус: 3-4 острых красных перца чили 4 зубчика чеснока пучок кинзы 1 ст. л. темного соевого соуса 1,5 ст.
Сила Здоровья
Соусы к первым и вторым блюдам
соусАксессуары
036
Староанглийский соус Соус подается к мясу или птице. Ингредиенты: 1 большой апельсин 150 г черносмородинового желе 4 ст. л. портвейна 1 ч.
Сила Здоровья
Домашний майонез
майонезБаня
034
Ингредиенты: Для базового майонеза: 4 перепелиных яйца 4 желтка перепелиных яиц 1 ч. л. горчицы 1-2 ст. л. лимонного сока 200 мл оливкового масла молотый
Сила Здоровья
Фаршированный перец
фаршированный перецБаня
038
Ингредиенты: 6 средних сладких перцев 250 г телятины 1 луковица 100 г риса 100 г моцареллы 3 веточки базилика 2 ст. л. оливкового масла по 1/4 ч.
Сила Здоровья
Трубочки из капусты со свининой
трубочкиБаня
029
Ингредиенты: 1 кочан китайской капусты 500 г свинины 100 г стручковой фасоли 3 см свежего корня имбиря 4 стебля зеленого лука 1 зубчик чеснока 2 ст.
Сила Здоровья
Свинина по-нормандски
cвининаБлюда для пароварки
034
Ингредиенты: 500 г свиной вырезки 3 твердых кисло-сладких яблока 3 луковицы шалота 200 мл сидра 50 мл кальвадоса 100 мл сливок 3 ст. л. оливкового масла
Сила Здоровья
Пряная ягнятина с кешью и имбирем
ягнятинаАксессуары
033
Ингредиенты: 700 г ягнятины 1 луковица 2 зубчика чеснока 3 см свежего корня имбиря 1 красный перец чили 60 г кешью 3 ст. л. оливкового масла 100 мл натурального
Сила Здоровья