креветкиБаня
Морепродукты с тофу
0229
Ингредиенты: 300 г шелкового тофу 400 г филе мини-кальмаров 300 г сырых креветок без головы 1 морковь 100 г свежих грибов темное кунжутное масло Для соуса: 1 ст.
Сила Здоровья
лососьАксессуары
Лосось маринованный в 5 специях
0219
Ингредиенты: 600-700 г филе лосося без кожи 1 ст. л. меда сок половины апельсина 2 ст. л. сухого хереса 3 ст. л. темного соевого соуса 3 ст.
Сила Здоровья
курицаАксессуары
Чахохбили из курицы
0240
Ингредиенты: 1 курица без внутренностей 3 очень спелых помидора 3 луковицы 3 зубчика чеснока 100 мл белого сухого вина 1 стручок чили пучок кинзы 1/4 ч.
Сила Здоровья
утиная грудкаБлюда для пароварки
Утиная грудка в сметане
0224
Ингредиенты: 2 филе утиной грудки на коже 1 кислое яблоко 1 белая луковица 100 мл красного сухого вина 100 г сметаны 2 ст. л. сливочного масла морская
Сила Здоровья
соусы к десертамБлюда для пароварки
Соусы к десертам
0251
Карамельный соус Подойдет к горячим пудингам. Ингредиенты: 150 г тростникового сахара 50 г сливочного масла 200 мл сливок Приготовление: Растопите масло
Сила Здоровья
фаршированный перецБаня
Фаршированный перец
0171
Ингредиенты: 6 средних сладких перцев 250 г телятины 1 луковица 100 г риса 100 г моцареллы 3 веточки базилика 2 ст. л. оливкового масла по 1/4 ч.
Сила Здоровья
трубочкиБаня
Трубочки из капусты со свининой
0184
Ингредиенты: 1 кочан китайской капусты 500 г свинины 100 г стручковой фасоли 3 см свежего корня имбиря 4 стебля зеленого лука 1 зубчик чеснока 2 ст.
Сила Здоровья
пудингАксессуары
Слоеный пудинг
0187
Ингредиенты: 700 г говяжьего мяса с задней ноги 2 стакана говяжьего бульона 2 луковицы пучок петрушки пучок сельдерея 1 ст. л. томатного пюре 2-3 ст.
Сила Здоровья
cвининаБлюда для пароварки
Свинина по-нормандски
0160
Ингредиенты: 500 г свиной вырезки 3 твердых кисло-сладких яблока 3 луковицы шалота 200 мл сидра 50 мл кальвадоса 100 мл сливок 3 ст. л. оливкового масла
Сила Здоровья
мантыАксессуары
Манты с бараниной и тыквой
0156
Ингредиенты: 400 г баранины 150 г курдючного жира 250 г тыквы 2 луковицы сливочное масло для смазывания сметана и зелень для подачи соль, молотый черный
Сила Здоровья
пельмениАксессуары
Китайские пельмени
0191
Ингредиенты: 400 г нежирной свинины 4 стебля зеленого лука 3 см свежего корня имбиря 5 веточек кинзы 2 ст. л. темного соевого соуса жир для смазывания
Сила Здоровья
говяжья вырезкаАксессуары
Говяжья вырезка в пряностях
0176
Ингредиенты: 1,2 кг говяжьей вырезки по 1 ст. л. горошин белого, черного, душистого перца 1 ч. л. ягод можжевельника 1 лавровый лист 1 ч.
Сила Здоровья