белая рыбаАксессуары
Карри из белой рыбы
0224
Ингредиенты: 500 г филе белой рыбы 400 мл кокосового молока 200 г зерен кукурузы 1 баклажан 2 луковицы 1 красный острый чили 1 зубчик чеснока 6-8 помидоров
Сила Здоровья
дорадаАксессуары
Дорада со сладким перцем и цукини
0218
Ингредиенты: 2 дорады весом около 500 г 1 сладкий красный перец 1 сладкий зеленый перец 1 цукини 1 зубчик чеснока 2 луковицы шалота 1 лимон 1 веточка розмарина
Сила Здоровья
утиная грудкаБлюда для пароварки
Утиная грудка в сметане
0217
Ингредиенты: 2 филе утиной грудки на коже 1 кислое яблоко 1 белая луковица 100 мл красного сухого вина 100 г сметаны 2 ст. л. сливочного масла морская
Сила Здоровья
рисовые шарикиАксессуары
Рисовые шарики с пряной курицей
0234
Ингредиенты: 2 филе куриной грудки 125 г риса 2 зубчика чеснока 3 ломтика маринованного имбиря 2 ст. л. рисового вина 3 веточки кинзы 1 ст.
Сила Здоровья
паштетБаня
Паштет из куриной печени
0230
Ингредиенты: 400 г куриной печени 1 луковица 100 мл сливок 1 кислое яблоко 2 ст. л. кальвадоса (или коньяка) 1 веточка розмарина морская соль, молотый
Сила Здоровья
курицаАксессуары
Курица с пастой чили и зеленым луком
0255
Ингредиенты: 1 куриная грудка пучок зеленого лука 3 зубчика чеснока 1 красный острый чили 1-2 ч. л. пасты чили сок половины лайма 2 ст. л.
Сила Здоровья
соусАксессуары
Соусы к первым и вторым блюдам
0220
Староанглийский соус Соус подается к мясу или птице. Ингредиенты: 1 большой апельсин 150 г черносмородинового желе 4 ст. л. портвейна 1 ч.
Сила Здоровья
майонезБаня
Домашний майонез
0185
Ингредиенты: Для базового майонеза: 4 перепелиных яйца 4 желтка перепелиных яиц 1 ч. л. горчицы 1-2 ст. л. лимонного сока 200 мл оливкового масла молотый
Сила Здоровья
соусы к десертамБлюда для пароварки
Соусы к десертам
0243
Карамельный соус Подойдет к горячим пудингам. Ингредиенты: 150 г тростникового сахара 50 г сливочного масла 200 мл сливок Приготовление: Растопите масло
Сила Здоровья
трубочкиБаня
Трубочки из капусты со свининой
0177
Ингредиенты: 1 кочан китайской капусты 500 г свинины 100 г стручковой фасоли 3 см свежего корня имбиря 4 стебля зеленого лука 1 зубчик чеснока 2 ст.
Сила Здоровья
пудингАксессуары
Слоеный пудинг
0183
Ингредиенты: 700 г говяжьего мяса с задней ноги 2 стакана говяжьего бульона 2 луковицы пучок петрушки пучок сельдерея 1 ст. л. томатного пюре 2-3 ст.
Сила Здоровья
ягнятинаАксессуары
Пряная ягнятина с кешью и имбирем
0143
Ингредиенты: 700 г ягнятины 1 луковица 2 зубчика чеснока 3 см свежего корня имбиря 1 красный перец чили 60 г кешью 3 ст. л. оливкового масла 100 мл натурального
Сила Здоровья