креветкиБаня
Морепродукты с тофу
0229
Ингредиенты: 300 г шелкового тофу 400 г филе мини-кальмаров 300 г сырых креветок без головы 1 морковь 100 г свежих грибов темное кунжутное масло Для соуса: 1 ст.
Сила Здоровья
лососьАксессуары
Лосось маринованный в 5 специях
0219
Ингредиенты: 600-700 г филе лосося без кожи 1 ст. л. меда сок половины апельсина 2 ст. л. сухого хереса 3 ст. л. темного соевого соуса 3 ст.
Сила Здоровья
утиная грудкаБлюда для пароварки
Утиная грудка в сметане
0224
Ингредиенты: 2 филе утиной грудки на коже 1 кислое яблоко 1 белая луковица 100 мл красного сухого вина 100 г сметаны 2 ст. л. сливочного масла морская
Сила Здоровья
курицаБаня
Курица с острым соусом в китайском стиле
0230
Ингредиенты: 1 курица без внутренностей 4 см свежего имбиря Соус: 3-4 острых красных перца чили 4 зубчика чеснока пучок кинзы 1 ст. л. темного соевого соуса 1,5 ст.
Сила Здоровья
курицаАксессуары
Курица с грибами
0221
Ингредиенты: 8 бедрышек цыпленка на кости с кожей 50 г сушеных белых грибов 400 г шампиньонов 100 г сливочного масла 150 мл сливок 4 ст.
Сила Здоровья
соусАксессуары
Соусы к первым и вторым блюдам
0228
Староанглийский соус Соус подается к мясу или птице. Ингредиенты: 1 большой апельсин 150 г черносмородинового желе 4 ст. л. портвейна 1 ч.
Сила Здоровья
майонезБаня
Домашний майонез
0192
Ингредиенты: Для базового майонеза: 4 перепелиных яйца 4 желтка перепелиных яиц 1 ч. л. горчицы 1-2 ст. л. лимонного сока 200 мл оливкового масла молотый
Сила Здоровья
соусы к десертамБлюда для пароварки
Соусы к десертам
0250
Карамельный соус Подойдет к горячим пудингам. Ингредиенты: 150 г тростникового сахара 50 г сливочного масла 200 мл сливок Приготовление: Растопите масло
Сила Здоровья
фаршированный перецБаня
Фаршированный перец
0171
Ингредиенты: 6 средних сладких перцев 250 г телятины 1 луковица 100 г риса 100 г моцареллы 3 веточки базилика 2 ст. л. оливкового масла по 1/4 ч.
Сила Здоровья
рулетАксессуары
Колбаски в беконе
0182
Ингредиенты: 500 г баранины 200 г куриного филе 100-150 г тонких полосок нежирного бекона 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ч. л. молотой паприки 1 ч.
Сила Здоровья
пельмениАксессуары
Китайские пельмени
0191
Ингредиенты: 400 г нежирной свинины 4 стебля зеленого лука 3 см свежего корня имбиря 5 веточек кинзы 2 ст. л. темного соевого соуса жир для смазывания
Сила Здоровья
буженинаАксессуары
Буженина
0199
Ингредиенты: 2 кг не слишком жирной свинины 5 зубчиков чеснока 3 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. белого сухого вина 2 ст. л. темного соевого соуса 2 ч.
Сила Здоровья